~역에서 도보 15분~
신선도와 제철을 고집한다
전통 있는 회전초밥

공식】회전초밥 토피~ 오타루 운하거리점
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토픽

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"진짜를 계속 쫓아간다"

창업 30년 이상. 항상 신선한 해산물을 구입하고 그 시기에 맞는 최고의 '맛'을 제공하기 위해 매일 산지 직송을 고집하고 있습니다.

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참치 해체쇼

신선도와 안심-안전성을 확인하기 위한 고집으로 제철 어종을 고객님들 눈앞에서 직접 손질하고, 여러분께 즐겁게 전달해 드리기 위해 노력하고 있습니다.

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테이크아웃

엄선된 신선한 해산물을 사용한 초밥을 집에서도 즐길 수 있습니다. 스마트폰이나 PC에서 미리 테이크아웃 주문이 가능합니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

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제철 재료

홋카이도에서도 참치를 어획하고 있지만, 저희 가게에서는 해양 천연 양식을 하는 '에히메현 우와지마산 다테마구로'를 사용합니다. 본 참다랑어를 생으로 구입하고 있습니다.

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어항과의 파트너십

시샤모로 유명한 무카와 어업협동조합과 파트너십(SDGs17)을 통해 신선하고 안전한 해산물을 고객에게 제공하고 있습니다.

어른도 아이도 대만족!
신선한 제철 식재료를 초밥으로 즐긴다!

더 맛있게.
더 저렴하게.
더 부드럽게.

를 컨셉으로
다양한 고객층에게 사랑받는 가게
매일매일磋琢磨(자신감)을 목표로 하고 있습니다.


참치 해체쇼 등
제철 식재료를 즐길 수 있도록
시기에 따라 이벤트를 개최합니다!


신선하고 안심, 안전에 신경을 쓴다,
어린이를 동반한 가족도 안심할 수 있는
널찍한 매장 내부,
엄선된 제철 재료를
마음껏 즐기시기 바랍니다!

세트 스시

세트 메뉴는 1인분(12조각)부터 2인분, 3인분, 4인분, 5인분을 선택할 수 있다. "煌』은 4인분, 5인분 주문 시 참치 타타키를 서비스한다! 가족이나 친구들과 함께 즐기는 것은 물론, 친척 모임이나 먹고 싶은 음식이 없을 때에도 추천한다. 철판구이, 간장게장 등 '마키모노' 세트도 준비되어 있습니다.

요리

생으로 들여오는 '에히메현 우와지마산 다테마구로'는 양식 특유의 느끼함이 없고 참치의 감칠맛을 느낄 수 있다. 이 외에도 연어, 고등어 등 제철의 신선한 해산물을 초밥, 군함, 두루마리로 제공합니다. 또한, 고구마 떡, 튀김, 우동, 어란국 등 사이드 메뉴도 준비되어 있다. 아이들도 좋아하는 디저트도 있습니다.

음료

삿포로 클래식과 홋카이도산 토속주를 준비하고 있습니다. 차로 오시는 분들을 위해 무알콜 맥주도 준비되어 있습니다. 또한, 음료 바(음료 무제한)도 준비되어 있으니 많이 드시고 싶으신 분은 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 마구로야부리, 엔가와, 아부리 스시 등 다양한 종류의 제철 초밥과 함께 원하는 한 잔을 즐겨보세요.

점내・공간

카운터 27석, 테이블 8석, 총 65석. 주차장이 완비되어 있어 차로도 방문 가능 ◎ 평상시 식사는 물론 관광, 여행 중 식사도 가능하다. 넓은 가게 안은 어린아이를 동반한 손님도 안심할 수 있다. 참치 해체 쇼 등 눈으로 즐길 수 있는 이벤트도 있습니다! 엄선된 초밥을 마음껏 즐기시기 바랍니다.

전화 예약은 여기 0134-27-8111